La Vanidosa No.1 - Bodegas D. Mateos

La Vanidosa No.1 - Bodegas D. Mateostrocken aus Spanien Rioja DOCa (ES)Im Glas präsentiert sich der La Vanidosa No.1 von Bodegas D. Mateos in einer dichten, purpurroten Farbe. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in bemerkenswerten Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Die erste Nase des La Vanidosa No.1 zeigt Aromen von Brombeeren, Zwetschgen und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich Noten des Barrique-Ausbaus wie Zigarrenkistchen, Wacholder und Garrigue. Der La Vanidosa No.1 von Bodegas D. Mateos ist ideal für alle Weinliebhaber, die eine geringe Süße im Wein bevorzugen. Dennoch erscheint er nie karg oder spröde, was man natürlicherweise von einem Wein aus dem Premium- und Lagenweinbereich erwarten würde. Am Gaumen zeichnet sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine außerordentlich dichte Textur aus. Dank der harmonischen Fruchtsäure verwöhnt der La Vanidosa No.1 mit einem sanften Gefühl am Gaumen, ohne dabei an Frische zu verlieren. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Nuancen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere hervor. Vinifikation des La Vanidosa No.1 von Bodegas D. Mateos Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Garnacha vinifiziert. Der La Vanidosa No.1 ist ein wahrhaftiger Alte Welt-Wein, denn dieser Spanier strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn sie optimal gereift sind, werden die Trauben für den La Vanidosa No.1 ohne die Unterstützung grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen und darauf folgt eine 14-monatige Reifung in Barriques aus französischer Eiche. Speiseempfehlung zum Bodegas D. Mateos La Vanidosa No.1 Dieser spanische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt ausgezeichnet zu Kichererbsen-Curry, Kürbis-Auflauf oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.