Planeta Syrah Maroccoli Menfi DOC, Sizilien Italien

Die balsamische, pfeffrige Würze prägt den Syrah aus der Lage Maroccoli und rahmt die kräftigen, rotfruchtigen Aromen elegant ein. Kirsche, Brombeere und reife Pflaume wetteifern um die Oberhand, doch keine setzt sich durch, alles bleibt harmonisch und weinig. Die typischen Röstaromen dieses Sizilianers treten erst spät hervor. Insgesamt wirkt er etwas schlanker auf der Zunge als in früheren Jahren zuvor, bleibt aber ein vollmundiger, samtiger Vertreter seiner Art, diesmal mit einer Spur mehr Frische. Die vertraute Pikanz im Abgang zeigt sich erneut und macht diesen Syrah zu einem echten Maroccoli . Lamm und Rind unter der Kräuterkruste, Fleisch in dunklen Soßen und die Käseplatte gewinnen durch diesen Sizilianer von Planeta eine weitere kulinarische Bereicherung. (SSX- 04/26)