Barrel Select Malbec - Finca Las Moras

Barrel Select Malbec - Finca Las Morastrocken aus Argentinien San Juan (AR) Der im Fass ausgebaute Barrel Select Malbec aus der Weinregion San Juan zeigt sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Dieser reinsortige argentinische Wein beeindruckt mit intensiven Aromen von Zwetschgen, Schattenmorellen, Pflaumen und Schwarzen Johannisbeeren. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Eichenholz, geröstetem Barrique und Zigarrenkistchen. Dieser Wein besticht durch ein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit 5,1 Gramm Restzucker wird er in die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt. So begeistert dieser Argentinier, trotz der Trockenheit, mit ausgezeichneter Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen überzeugt dieser ausgewogene Rotwein mit einer überaus samtigen Textur. Die harmonische Fruchtsäure verleiht dem Barrel Select Malbec ein sanftes Mundgefühl, ohne die Frische zu verlieren. Im Abgang begeistert dieser frische Rotwein aus San Juan schließlich mit einer bemerkenswerten Länge. Dabei treten erneut Noten von Pflaume und Schwarzer Johannisbeere hervor. Im Nachhall gesellen sich zusätzlich mineralische Nuancen der von Sandstein geprägten Böden hinzu. Vinifikation des Finca Las Moras Barrel Select Malbec Der balancierte Barrel Select Malbec aus San Juan basiert auf Trauben der Rebsorte Malbec. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen in San Juan, wo die Reben ihre Wurzeln tief in sandsteinreiche Böden schlagen. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgeknackt werden. Danach beginnt die Gärung in kleinen Holzgefäßen bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird mit einer Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate abgeschlossen, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Barrel Select Malbec von Finca Las Moras ideal zu Boeuf Bourguignon, würzigem Curry mit Lamm oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen. Auszeichnungen für den Barrel Select Malbec von Finca Las Moras Dieser Wein aus San Juan begeistert nicht nur uns, sondern hat auch renommierte Wein-Journalisten überzeugt, die ihm bereits Preise verliehen haben. Unter den Auszeichnungen für den Jahrgang 2019 finden sich: Berliner Wein Trophy - Gold James Suckling - 91 Punkte