The Rosé Garden - Boschendal

The Rosé Garden - Boschendaltrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Im Glas zeigt der The Rosé Garden von Boschendal eine brillant schimmernde hellrote Farbe. Mit etwas Zeit im Glas zeigt dieser Roséwein aus Südafrika herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Gallia-Melone, Papaya, Ananas und Mango, abgerundet von orientalischen Gewürzen, Zimt und Vanille. Am Gaumen startet der The Rosé Garden von Boschendal angenehm trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Roséwein wunderbar leicht. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Westkap schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Sternfrucht und Ananas. Vinifikation des The Rosé Garden von Boschendal Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée The Rosé Garden von Boschendal sind Merlot und Pinotage Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der The Rosé Garden für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Speiseempfehlung zum Boschendal The Rosé Garden Dieser Roséwein aus Südafrika sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.