Sauvignon Blanc Styria

Der Sauvignon Blanc Styria wächst in den renommierten Weinbergen der Steiermark, einer Region, die für ihre mineralischen Böden und kühles Klima bekannt ist. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen, gut durchlüfteten Böden, die dem Wein seine prägnante Frische und Struktur verleihen. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur die besten Trauben für diesen Sauvignon Blanc auszuwählen. Nach einer schonenden Maischung erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit und Frische optimal zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate sorgt für zusätzliche Komplexität und Feinheit. Im Glas zeigt sich der Sauvignon Blanc Styria in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett ist fein und vielfältig: Noten von Pfirsich, Kräutern und Holunderblüte verleihen dem Weißwein eine zarte, gleichsam so charakteristische Sortenaromatik. Am Gaumen präsentiert sich dieser österreichische Sauvignon Blanc mit einer feinen vegetabilen Würze, die von einem lebendigen Körper getragen wird. Die prägnante Säure verleiht die klare Struktur und Frische, während die Mineralität des Terroirs den langen, lebendigen Abgang prägt.