Vigna Pinino Brunello di Montalcino DOCG

Der Vigna Pinino Brunello di Montalcino DOCG ist der Ausdruck einer Einzellage im historischen Kern des Weinguts Pinino . Ausschließlich aus Trauben des gleichnamigen Weinbergs gewonnen, steht dieser Brunello für Tiefe, Herkunft und kompromisslose Selektion. Die Lage im nördlichen Teil von Montalcino, mit südöstlicher Ausrichtung und mineralreichen Böden aus Alberese, Mergel und Tuff, verleiht dem Wein Spannung und Eleganz. Der Jahrgang 2020 profitierte von einem ausgewogenen Vegetationsverlauf mit kühlen Phasen, regelmäßigen Niederschlägen und ausgeprägten Tag-Nacht-Schwankungen. Diese Bedingungen förderten eine langsame Reife und die Ausbildung komplexer Aromastoffe. Die späte Lese brachte Trauben mit perfekter Balance zwischen phenolischer und technologischer Reife. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reift der Vigna Pinino Brunello über viele Monate in großen Eichenfässern und Barriques. Im Glas zeigt sich der Brunello tief rubinrot. In der Nase entfalten sich Kirsche, Schwarzkirsche, rote Johannisbeere und Himbeere, fein begleitet von dezent eingesetztem Holz. Am Gaumen wirkt er dicht, präzise und seidig, mit klarer Struktur, feinen Tanninen und langem, eleganten Finale.