Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut - Villa Sandi

Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut - Villa Sandi Spumante brut - bruto aus Italien Venetien (IT) Asolo-Prosecco DOCG (IT)Der Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut besticht durch seine leuchtende, helle Farbe, die an das glitzernde Gold eines herrlichen Sommertages erinnert. Aromen von frischen Äpfeln, weißen Pfirsichen und zarten Zitrusnuancen umspielen die Nase und schaffen ein verführerisches Erlebnis. Bei jedem Schluck entfaltet dieser exquisite Prosecco am Gaumen eine ausgewogene Balance zwischen spritziger Fruchtigkeit und feiner Säure. Noten von Blumenwiesen und ein Hauch von Mandel vervollständigen das Geschmackserlebnis und verleihen ihm anhaltende Frische. Eine feine Perlage präsentiert sich im Mund und steigert den Genuss. Genießen Sie diesen erlesenen Spumante bei besonderen Anlässen oder einfach so – das Leben ist zu kurz für eintönigen Wein. Vinifikation des Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut von Villa Sandi Die Trauben für den Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut stammen aus den Hügeln von Asolo, einem der bekanntesten Anbaugebiete für Prosecco. Dort gedeihen die Glera-Trauben in einem idealen Mikroklima, das die Aromen optimal zur Geltung bringt. Die Ernte wird von Hand durchgeführt, um die besten Trauben auszuwählen und die Qualität zu gewährleisten. Dies geschieht traditionell im September. Nach der Ernte erfolgt die schonende Pressung der Trauben. Der Most wird in temperaturgeregelten Edelstahltanks vergoren, wodurch die frischen Fruchtaromen bewahrt bleiben. Nach der Gärung findet die zweite Gärung in Drucktanks statt, die die feine Perlage erzeugen. Diese Methode, bekannt als Charmat-Verfahren, verleiht dem Prosecco seine spritzige Charakteristik. Anschließend reift der Spumante für einige Zeit in den Kellern von Villa Sandi, wo er seine Eleganz und Finesse entfaltet. Speiseempfehlungen zum Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut von Villa Sandi Der Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut harmoniert ausgezeichnet mit einer Vielzahl von Speisen. Genießen Sie ihn zu: Vorspeisen wie Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Limetten-Vinaigrette. Fischgerichten wie gegrilltem Lachs mit einer frischen Zitronen-Dill-Sauce. Pasta mit leichten Saucen wie Spaghetti Aglio e Olio oder Linguine mit Kräutern. Geflügelgerichten, insbesondere zu Hähnchenbrust in weißem Balsamico. Auch als Aperitif ist dieser Spumante ein Hochgenuss. Servieren Sie ihn zu Kleinigkeiten wie Bruschetta, Oliven oder luftgetrocknetem Schinken. Der vielseitige Prosecco bereichert jeden Anlass und bietet zahlreiche Genussmöglichkeiten. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem Schaumwein, der Eleganz und Frische in jede Feier bringt. Frische Aromen von Apfel und Zitrus. Spritzige Perlage für unbeschwerte Momente. Vielfältige Speisebegleitung. Optimal für besondere Anlässe und gesellige Zusammenkünfte.