Welschriesling Pro Südsteiermark DAC - Weingut Gross

Welschriesling Pro Südsteiermark DAC - Weingut Grosstrocken aus Österreich Steiermark (AT) Der Welschriesling Pro Südsteiermark DAC von Weingut Gross aus der Steiermark zeigt im Weinglas eine brillante, platingelbe Farbe. Gießt man ihn in ein Weißweinglas, offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach reifem Apfel und Zitrone, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die der Ausbau im Holzfass verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Welschriesling Pro Südsteiermark DAC von Weingut Gross angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge besticht dieser leichtfüßige Weißwein durch eine außerordentlich seidige Textur. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Steiermark überzeugt zudem mit einem guten Nachhall. Der Abgang wird durch mineralische Facetten ergänzt, die die Böden aus Mergel und Kalkstein prägen. Vinifikation des Weingut Gross Welschriesling Pro Südsteiermark DAC Die Grundlage für den eleganten Welschriesling Pro Südsteiermark DAC aus Steiermark sind Trauben der Rebsorte Welschriesling. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Steiermark, wobei die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Mergel schlagen. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks sowie großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Welschriesling Pro Südsteiermark DAC von Weingut Gross Genießen Sie diesen österreichischen Weißwein idealerweise moderat gekühlt bei 11–13°C zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch. Auszeichnungen für den Welschriesling Pro Südsteiermark DAC von Weingut Gross Dieser Wein aus der Steiermark begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von bekannten Weinkritikern mit 90 Punkten und mehr bewertet. Für den Jahrgang 2020 sind unter anderem folgende Bewertungen verzeichnet: Falstaff – 91 Punkte