Ernie Els Proprietor's Blend

<b>Der Ernie Els Proprietor’s Blend 2021</b> stammt aus den Weinbergen am Helderberg in Stellenbosch und vereint sechs Rebsorten zu einem kraftvollen und harmonischen Rotwein. Die nordexponierten Hänge und die Nähe zum Atlantik sorgen für ideale Reifebedingungen.

In der Nase entfalten sich feine Noten von <b>Veilchen, Gewürzen und dunklen Kirschen</b>, begleitet von Anklängen an Zimt, Rauch und Graphit. Die Komplexität des Bouquets spiegelt die Tiefe dieses Blends wider.

Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, elegant und strukturiert mit <b>Aromen von Pflaumen, roten Kirschen und feiner Würze</b>. Weiche Tannine und präzise Säure sorgen für Balance und Länge.

Der Blend reifte <b>18 Monate in französischer Eiche (30 % neu)</b> und präsentiert sich als facettenreicher, tiefgründiger Rotwein mit Alterungspotenzial – ideal zu kräftigen Fleischgerichten.