Pieropan: Amarone di Valpolicella DOCG Vigna Garzon -

Der Amarone di Valpolicella DOCG Vigna Garzon 2019 von  Pieropan  besticht durch seine tief rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Noten von Gewürzen und getrockneten Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vielschichtig, mit einer ausgewogenen Struktur und einem langen, frischen Abgang. Dieser Wein wird aus 60% Corvina Veronese, 30% Corvinone und jeweils 5% Rondinella und Croatina Veronese hergestellt. Diese autochthonen Rebsorten sind typisch für die Region und verleihen dem Amarone seine charakteristische Tiefe und Fülle. Die Trauben wachsen in den hügeligen Lagen von Monte Garzon auf kalkhaltigen Lehmböden in einer Höhe von 350 bis 500 Metern, was zur Komplexität und Mineralität des Weins beiträgt. Ein besonderes Merkmal dieses Amarone ist der natürliche Trocknungsprozess der Trauben, bekannt als Appassimento , der den Zucker- und Aromenanteil konzentriert und dem Wein seine unverwechselbare Intensität verleiht. Der Jahrgang 2019 war geprägt von einem milden Winter, gefolgt von einem heißen Sommer und einem idealen Herbst, was zu hervorragenden Traubenqualitäten führte.