Erial Tinto Fino DO - Bodegas Epifanio Rivera

Erial Tinto Fino DO - Bodegas Epifanio Riveratrocken aus Spanien Ribera del Duero DO (ES)Der Erial Tinto Fino, kreiert von Bodegas Epifanio Rivera aus Kastilien-Leon, zeigt im Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Dieser sortenreine spanische Wein offenbart herrlich ausdrucksstarke Aromen von Pflaumen, Schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen und Heidelbeeren. Zudem kommen Anklänge von orientalischen Gewürzen, schwarzem Tee und Vanille hinzu. Am Gaumen präsentiert sich der Erial Tinto Fino von Bodegas Epifanio Rivera wunderbar trocken, strukturiert und aromatisch. Der Abgang dieses jungen Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien-Leon, konkret aus Ribera del Duero DO, überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Erial Tinto Fino von Bodegas Epifanio Rivera Der kraftvolle Erial Tinto Fino aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Tempranillo erzeugt wird. Nach der Ernte gelangen die Trauben direkt in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Diese Gärung wird von einer Reifung in Eichenholzfässern für mehrere Monate gefolgt. Speiseempfehlung zum Bodegas Epifanio Rivera Erial Tinto Fino Dieser spanische Wein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Gemüse-Couscous und Rinderfrikadellen, gefüllten Paprikaschoten oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.