Tardieu Laurent : Vacqueyras Vieilles Vignes

Charakteristika und Verkostungstipps zum Vacqueyras Vieilles Vignes 2021 von Tardieu Laurent Degustation Farbe Die Farbe zeigt einen tiefen Rotton mit violetten Reflexen. Nase In der Nase entfaltet sich ein ausgeprägter aromatischer Ausdruck mit schwarzen Früchten (Schwarzkirschen, dunkle Pflaumen), wilden Kräutern, warmen Gewürzen und subtilen mineralischen Anklängen. Gaumen Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch einen mittleren Körper und eine ausgezeichnete Dichte aus. Der Auftakt offenbart konzentrierte dunkle Früchte (rote und schwarze Pflaumen, dunkle Kirschen, Cassis). Die Tannine präsentieren sich seidig und fein, mit einer eleganten Struktur ohne jede Härte. Die lebendige Säure bringt Frische und Dynamik. Der Abgang ist bemerkenswert lang und lässt Noten von getrockneten Kräutern, Mineralität und Leder anklingen. Weinpairing Dieser Vacqueyras Vieilles Vignes 2021 passt ideal zu Kräuterlammbraten, gegrilltem rotem Fleisch, Wild in Sauce oder mediterranem Grillgemüse. Er