Isautier : Antoinette 13 ans

Charakteristika und Verkostungstipps zum Isautier Antoinette 13 ans 2006 Degustation Farbe Dieser Rum zeigt sich in einer eleganten, bernsteinfarbenen Robe. Nase Im ersten Eindruck öffnet sich der Rum mit frischen Aromen von Minze und Anis, ergänzt durch Zitrusnoten, insbesondere Zitrone, Ingwer und Birne. Mit etwas Luft entfaltet sich das Aromaprofil weiter und gewinnt an Kakaopulver, Mandel sowie wurzeligen Nuancen. Gaumen Vollmundig, reich und cremig zeigt sich diese Spirituose am Gaumen kraftvoll und holzbetont. Der Geschmack fokussiert sich auf eingekochte Früchte und bietet eine bemerkenswerte Fülle an Aromen: Steinobst, Patisserie, Vanille, Gewürze, Schokolade sowie an eine Zigarrenkiste erinnernde Nuancen. Der Abgang von überraschender Länge zeichnet sich durch Düfte aromatischer Kräuter und Eukalyptus aus, zugleich holzig und erfrischend. Er verbindet Vanille und Ingwer perfekt mit den Aromen von Edelholz und Kakao. Weinpairing und Genussmomente Dieser aussergewöhnliche Rum wi