Torres Natureo Sparkling 0.0

Es handelt sich weder um einen Saft noch um einen Most… Doch es ist alkoholfrei. Was einst als Neuheit in der Weinwelt begann, hat sich nun zu einem aufsteigenden Trend entwickelt. Immer mehr Menschen entscheiden sich für entalkoholisierten Wein, um das Weinerlebnis ohne die Wirkung des Alkohols zu genießen. Ein Weingut, das in diesem Bereich über umfangreiches Wissen verfügt, ist Torres, eines der größten der Welt, das seit 1870 im Besitz der gleichnamigen Familie ist und seinen Sitz im Penedès in Katalonien (Spanien) hat. Die Önologin und Verantwortliche für die entalkoholisierten Weine, Montse Rosell, arbeitet seit 2008 unter der Marke Natureo an dieser Art von Weinen und ist heute stolz darauf, Weine mit 0,0% Alkoholgehalt zu präsentieren, die keinen Alkohol enthalten, aber das gesamte taktile Gefühl und Volumen bieten, das ein guter Wein verdient. Wenn man bedenkt, dass entalkoholisierter Wein dadurch gewonnen wird, dass der Alkohol nach der Weinherstellung vollständig entfernt wird, handelt es sich bei Torres Natureo Sparkling 0.0 um einen Schaumwein aus Moscatel de Alejandría. Im Weingut fermentieren die Trauben zunächst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, und anschließend wird eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt, um die Perlage zu erzeugen. Schließlich wird der gesamte Alkohol entfernt, sodass der Schaumwein 0,0% Alkohol aufweist. Mit Gesundheit, Wohlbefinden und gutem Geschmack entführt uns Torres Natureo Sparkling 0.0 in ein alkoholfreies Toasten. Ein Schaumwein, der den vollen Geschmack und die Komplexität bietet, die der Alkohol während der Herstellung mit sich bringt, jedoch ohne dessen Nebenwirkungen.