Palacios Remondo Propiedad

Palacios Remondo La Propiedad ist ein Rotwein, der von Bodegas Palacios Remondo in der D.O. Rioja hergestellt wird. Das Weingut wurde 1945 von José Palacios Remondo gegründet, dem Vater von Alvaro Palacios und Chelo, die derzeit das Familienweingut betreiben. álvaro Palacios ist einer der führenden Namen in der spanischen Weinszene. Er hat große Weine, wie L'Ermita im Priorat oder La Faraona in El Bierzo, kreiert. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde  Alfaro (La Rioja Baja) und durch seine geografische Lage unterliegt es einem klar mediterranen Klima mit viel mehr Hitze und weniger Niederschlägen als in der Rioja Alta. Diese Veränderung bedeutet, dass die Mehrheit der Rebsorten, die früher gepflanzt wurde, die Garnacha war, da sie die Hitze besser verträgt. La Propiedad ist ein Sortenwein aus Garnacha die von Weinbergen stammt, die auf einer Höhe von 550 Metern gepflanzt wurden. Seine Böden sind hauptsächlich kalkhaltig, tonhaltig und mit viel Kiesel. Die Ernte erfolgt manuell, wobei die niedrigen Sonnenstunden genutzt werden, um die Trauben frisch zu halten. In der Kellerei laufen die Trauben über einen Auswahltisch, bevor sie entstielt werden. Die Mazeration und Gärung erfolgt in Holzbottichen und dann wird der Wein in Fässer gefüllt, damit die malolaktische beginnt. 18 Monate Reifung im Fuderfass. La Propiedad ist ein komplexer und eleganter Wein, mit einem fruchtigen Charakter, die ihm die Garnacha verleiht, und den Würznoten des Holzes.