Rum-Plantation-Rum-Fiji-2001-Rozelieures-Single-Malt-Cask-Finish-Single-Cask-Edition

<p>Der Fiji Islands 2001 Single Cask Rum lagerte zunächst in Bourbon-Fässern für 19 Jahre auf den Fidschi-Inseln. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish für 1 Jahr im Cognac-Fass und anschließend 4 Monate im Rozelieures Single Malt Whisky Fass. Die Brennerei Grallet-Dupic ist eine bekannte Obstbrennerei aus Rozelieures in Lothringen/Frankreich. Seit 1860 produziert die Familie Grallet in erster Linie doppelt destillierten Mirabellenbrand, aber auch Liköre, Gin und Wodka. Seit 2003 kommen auch Whiskys namens Rozelieures aus diesem Hause. Der Rum zeigt sich sehr komplex und einladend, Exotik und Rauch, dazu ätherische Nuancen.</p>