Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon Coonawarra, South Australia

Die Hommage an den Gründer des Weinguts John Riddoch ist einer der größten Cabernets des Landes und zugleich eine Rarität. Die streng selektierten Trauben stammen aus wenigen Parzellen im Herzen der Terra Rossa. Dieser Cabernet ist so tiefgründig wie ein klassifizierter Bordeaux, aber zugleich typisch australisch, dicht, komplex, extrem auskleidend mit sehr feinen Tanninen und einer fantastischen Länge. Der ist richtig groß.