Brut Rosé

Beim Rosé besticht die Klasse der Chapuy-Schwestern, denn er ist nicht verkünstelt, sondern geschliffen und klar. Gerade hier kommt es auf das Lesegut und die perfekte Vinifikation an. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir zeigt ein brillantes Rosa im Glas. Der Duft ist sehr geradlinig und begeistert mit zarter Würze und feinen Aromen von Himbeeren, Walderdbeeren und floralen Anklängen. Ein weiniger Champagner, der mit zart cremiger Art dem Gaumen schmeichelt. Kraftvoll genug, um nicht nur als Aperitif auf dem Tisch zu stehen. Zum Beispiel passend zum pochierten Lachs mit Fenchel, zu Crevetten oder einer eleganten Fischsuppe.