Pi 3.1415 Garnacha Blanca Bodegas Langa Hermanos 2022

1. Erzeuger und PhilosophieCésar Langa ist ein Spitzenerzeuger, der sich unter anderem das Ziel gesetzt hat, einen der besten weißen Garnacha zu keltern.2. WeinbeschreibungReben: 80 Jahre alte Garnachareben bilden den Grundstein.Vinifikation: Komplett im Barrique vergoren, vier Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.Charakter: Konzentriert, extrem lebendig, mit schöner Säure.3. SensorikGaumen: Vielschichtige Mischung aus:reifen PfirsichfrüchtenZitruselementenleicht gerösteten CashewaromenStruktur: Mundfüllende Cremigkeit, straffes Tannin, intensiv kirschige Beerigkeit.Finale: Stabiles Säurenetz, großes mineralisches Finish.4. RebsorteGarnacha blanca:Neigt nicht zur schnellen Oxidation.Eine Eigenschaft, die nur wenige südeuropäische Weißweinsorten besitzen.5. Bodega LangaÄlteste Bodega in Calatayud.Einzige noch in Familienbesitz.Erste Bodega, die sich 1867 in der D.O.P Calatayud eingeschrieben hat.Motto: „Weine mit Seele“, da in jeder Flasche ein Teil der Familie steckt.6. Weinberge und TerroirLage: Extreme Bedingungen in 800–1000 m Höhe.Klima: Große Temperaturunterschiede (-25 °C bis +40 °C), starker Frost im Frühjahr.Böden: Schiefer und Stein.Ertrag: Maximal 4.000 kg pro Hektar.Niederschläge: Sehr gering.