Lyrarakis Rosé Kotsifali, PGI Crete, Kreta, 2025, Roséwein

Kotsifali ist eine alte, autochthone Rebsorte auf Kreta. Im Landesinnern der Insel, auf Lehmböden in 650 Metern Höhe gewachsen, stellt das Weingut Lyrarakis die Rebsorte in diesem Rosé als Solistin heraus. Eine Stunde Schalenkontakt verleiht dem Wein eine dunkelrosa Farbe. Die Aromen reichen von saftiger Kirsche und Pflaume bis zu feinen, erdigen Kräuternoten. Am Gaumen frisch und fruchtig ist er ein idealer Begleiter zur mediterranen Küche.