Bianco Vallagarina

Der Cantina Valdadige Bianco Vallagarina stammt aus der Vallagarina dem südlichen Etschtal in Trentino. Hier wo kühle Alpenlüfte und kalkhaltige steinige Böden aufeinandertreffen entsteht ein Weißwein der seine Herkunft klar ins Glas bringt: blass strohgelb klar und einladend. Aus der Rebsorte Müller‑Thurgau vinifiziert verbindet er alpine Frische mit moderner Trinkfreude und ist als Vallagarina IGT fest in seiner Herkunft verankert. In der Nase zeigen sich frische Aromen von grünem Apfel Zitrusfrüchten und feinen Blütennoten . Am Gaumen präsentiert sich der Cantina Valdadige Bianco Vallagarina mit lebendiger gut eingebundener Säure angenehmer Mineralität und saftiger Frucht von Honigmelone. Der Nachhall ist würzig und anhaltend – ein geradliniger charaktervoller Wein mit hohem Trinkfluss . Als vielseitiger Begleiter empfiehlt sich der Cantina Valdadige Bianco Vallagarina zu frischen Salaten mit leichter Vinaigrette Antipasti Meeresfrüchten sowie zu gegrillten oder geräucherten Fischgerichten. Auch pur als Aperitif überzeugt er mit seiner klaren animierenden Art. Servierempfehlung: gut gekühlt.