William Fèvre : Chablis Grand cru Bougros Côte Bouguerots Domaine

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chablis Grand Cru „Bougros Côte Bouguerots“ Domaine 2021 (William Fèvre) Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein blasses Strohgelb mit goldenen und leicht grünlichen Reflexen. Nase In der Nase entfaltet sich eine schöne aromatische Komplexität mit feinen floralen Noten von Akazie und Weissdorn. Zitrusaromen bringen sich präzise zum Ausdruck und erinnern an Zitrone, Limette und Zesten. Hinzu kommen Anklänge von weissem Pfirsich und Wildblütenhonig, begleitet von einer ausgeprägten Mineralität, die an Feuerstein, Austernschalen und Meeresküste erinnert. Eine dezente Holznote verleiht zusätzliche Dimension, ohne den Ausdruck des Terroirs zu überdecken. Gaumen Am Gaumen zeichnet sich dieser Chablis 2021 durch seine Präzision und seine straffe Art aus. Der Auftakt ist lebhaft, und die vibrierende Säure strukturiert das Ganze mit Eleganz. Der Wein präsentiert sich mit mittlerem Körper, geradlinig und ausgewogen, mit schöner Energie. Die Textur ist angene