Bougonne Blanc - Domaine Saint Sylvestre

Dieser Wein stammt von Rebstöcken, die auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, die mit Rollkieseln und Mergel vermischt sind. Er profitiert von einer sorgfältigen Weinbereitung mit Ausbau auf der Feinhefe. Der La Bougonne hat eine glänzende hellgelbe Robe mit grünen Reflexen, die einen lebhaften und eleganten Weißwein ankündigen. In der Nase vereinen sich frische Zitrusfrüchte, zarte Blumennoten und reife weiße Früchte wie Birne und Pfirsich. Am Gaumen bietet er Frische, Rundheit und Harmonie, die von einer präzisen Mineralität getragen werden. Der lange und elegante Abgang hinterlässt ein fruchtiges und frisches Gefühl. La Bougonne ist ein Wein mit einer für einen Chardonnay aus dem Languedoc ungeahnten Spannung und Mineralität.