Aragosta Vermentino di Sardegna DOC

Weinberge in den unterschiedlichsten Lagen Sardiniens. Die Trauben für diesen Weißwein stammen von vielen Mitgliedern der Kellereigenossenschaft Santa Maria La Palma im Gebiet von Alghero. - Weissweinbereitung der Vermentino Trauben durch kurze Mazeration mit den Festteilen, dann sofortige Mosttrennung. Langsame Reingärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C. Schließlich lagert der Aragosta Vermentino di Sardegna DOC noch kurze Zeit in thermoklimatisierten Edelstahltanks.