Due Torri Colli Bolognesi DOC trocken - Podere Riosto

Mit seiner eleganten, intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen zieht dieser Wein sofort die Blicke auf sich. In der Nase entfalten sich Aromen von wilden Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren in einem fruchtigen, aber ausgewogenen Bouquet. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch, mit einer klaren Struktur, die seinen meditativen Charakter unterstreicht. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot wird nach einer kontrollierten Maischegärung im Stahltank vinifiziert und reift anschließend in edlen Holzfässern, die ihm Tiefe und Komplexität verleihen. Mit einer Temperatur von 16-18°C serviert, ist er ein eleganter Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Podere Riosto, ein emilianisches Weingut vor den Toren Bolognas, interpretiert das pliozäne Terroir der südtoskanischen Hügel mit Feingefühl und verbindet in jeder Flasche stilistische Forschung mit lokaler Identität.