Cabernet Merlot Malbec

Der Babich Wines Cabernet Merlot Malbec aus Hawke’s Bay vereint die klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon Merlot und Malbec. Die Trauben stammen aus dem Irongate Vineyard im renommierten Gimblett Gravels Winegrowing District dessen wärmespeichernde Kieselböden für optimale Reife sorgen. Im Glas zeigt sich der Babich Wines Cabernet Merlot Malbec in leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Noten von Schattenmorellen Waldbeeren und Cassis untermalt von feinen Anklängen von Zedernholz . Am Gaumen präsentiert sich der Babich Wines Cabernet Merlot Malbec feinwürzig fruchtbetont und ausgewogen mit mittlerem Körper geschliffenen Tanninen und einem harmonischen anhaltenden Finale. Servierempfehlung: Bei 16–18 °C genießen. Passt hervorragend zu Wildgeflügel Bandnudeln mit gebratenen Austernpilzen Antipasti mit Salami und Schinken Lammfilet sowie zu mittelreifem Hartkäse. Der Wein bereitet jung große Freude und kann sich über einige Jahre weiter verfeinern.