Pinot Nero

Der Franz Haas Pinot Nero aus Südtirol verbindet alpine Frische mit feiner Pinot-Eleganz und zeigt warum die Rebsorte (Pinot Noir) in den kühlen Höhenlagen der Dolomiten so brilliert. Aus ausgewählten höher gelegenen Hängen stammend und im Holzfass ausgebaut präsentiert sich der Wein aromatisch vielschichtig: Im Bukett entfalten sich Aromen von Sauerkirschen Himbeeren Pflaumenkompott Waldboden Gewürznelken Zimt und einem Hauch Marzipan. Am Gaumen ist der Franz Haas Pinot Nero frisch und lebendig getragen von feingliedriger Säure und seidig-eleganten Tanninen die ihn harmonisch weich und ungemein trinkanimierend wirken lassen . Kulinarisch passt der Pinot Nero hervorragend zu rosa gebratenem Wild feinem rotem Fleisch sowie zu aromatischen Pilzgerichten; zu kräftigeren Fischzubereitungen wie Thunfisch oder Lachs ist er ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl . So zeigt sich der Franz Haas Pinot Nero als vielseitiger Begleiter der seine Herkunft aus Südtirol mit Finesse und Länge ins Glas bringt.