Sardinas en aceite de oliva

Rias, die Buchten in Galizien (mit ausgeprägten Gezeiten und reichlich mit Nährstoffen versorgt) bescheren Jesús Lorenzo und seiner Toña Paz Meeresfrüchte von besonderer Güte, die keinen Gourmet je enttäuschten. Die Sardinen ohne Kopf sind zart und außergewöhnlich aromatisch.