Guigal Cote Rotie Chateau Ampuis AC, Rhone Frankreich

Der 20er Côte Rôtie - Château d?Ampuis von Etienne Guigal ist eine kraftvolle, hochklassige Cuvée aus Syrah und etwas Viognier mit ausgeprägter Tiefe und Struktur. In der Farbe zeigt er ein dunkles Rubin mit violetten Nuancen, was bereits seine Konzentration verrät. In der Nase dominieren intensive Aromen von schwarzen Früchten, Brombeere, Pflaume, edlem Holz, Gewürzen und Vanille, begleitet von einer rauchigen, leicht erdigen Note. Am Gaumen vollmundig, mit kräftigen, dichten Tanninen, reichhaltiger Frucht und imponierenden Struktur, die durch lange Reifung von beachtlichen 38 Monaten in neuen französischen Eichenfässern verstärkt wird. Geschmacklich ergänzen sich dunkle Früchte, warme Röst-, Holz- und Würznoten mit einer beeindruckenden Länge. Kraft, Dichte und Eleganz sind beeindruckend, wobei seine langlebige Tanninstruktur deutliches Lagerpotenzial aufweist. Serviert bei 16-18°C, passt dieser Wein besonders gut zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse und ist für eine Langzeitreife ausgelegt. (RN - 11/25)