La Chablisienne : Chablis 1er cru Fourchaume

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chablis 1er cru Fourchaume 2013 von La Chablisienne Verkostung Farbe Ein blassgelber Farbton kleidet diesen Wein, nuanciert von grünen Reflexen. Nase Das Bouquet zeigt eine schöne aromatische Finesse, geprägt von Noten weisser Blüten, begleitet von einem Eindruck mineralischer Frische, der typisch für das Terroir ist. Gaumen Am Gaumen vereint der Wein schöne Konzentration mit bemerkenswerter Intensität und bewahrt dabei einen mineralischen, straffen Charakter. Florale und buttrige Nuancen entfalten sich im Verlauf der Verkostung. Weinpairing Dieser Chablis Premier Cru passt hervorragend zu einer Meeresfrüchteplatte, frischen Austern, zartem weissem Fisch mit Zitronensauce oder auch zu gereiften, cremigen Käsen. Servieren und Lagerung Es wird empfohlen, den Chablis 1er cru Fourchaume 2013 bei einer Temperatur zwischen 8 und 10°C zu servieren. Dieser Wein kann ungefähr bis 2028 genossen werden. Ein Premier Cru aus Chablis, der dem mineralische