Jordan Timepiece Sauvignon Blanc, WO Stellenbosch, Western Cape, 2024, Weißwein

Die feine Struktur des Jordan Timepiece Sauvignon Blanc 2024 wird von Aromen frischer Holunderblüte und saftiger Honigmelone geprägt. Salzig-mineralische Noten am Gaumen und eine elegante, trockene Stilistik entfalten sich auf Basis von 42 Jahre alten Reben in einem kühlen Weinberg in Stellenbosch. Sechs Monate Hefelager in Barrique und Amphore verleihen dem Wein eine komplexe, vielschichtige Textur. Ungefiltert und ungeschönt spiegelt er die charakteristische Handschrift von Jordan Wine Estate wider. Besonders in Kombination mit Meeresfrüchten entfaltet er ein intensives Aromaerlebnis.