Hensel Aufwind Weissburgunder & Chardonnay, Pfalz Deutschland

Die altbekannte und beliebte Wohlfühl-Cuvée, die Thomas Hensel Jahr für Jahr in konstant guter Qualität auf die Flasche zieht, bei diesem Mal sogar etwas ernsthafter als sonst. Weißburgunder und Chardonnay ergänzen sich wie üblich vortrefflich. In vorliegenden Jahrgang muss man dem Wein nach dem Einschenken ein paar Minuten Luft gönnen, damit er seinen Charme auch voll entfalten darf. Dann bekommt man die saftigen Aromen von gelbem Steinobst, etwas Exotik und einem Hauch an Blüten - nicht zu üppig, aber durchaus präsent. Gute Dichte auf der Zunge, der Leichtigkeit aber Raum gewährend: schöne Frische im Abgang, unterstützt von einem Hauch Gerbstoff. Gerade an heißen Tagen ist dieser Weißwein aus der Pfalz ein großartiger Solist, der auch in Gesellschaft eine gute Figur macht. (RN - 03/25)