Bodega Bideona Las Parcelas Blanco, Rioja DOCa, Rioja, 2021, Weißwein

Spaniens Rioja Alavesa bringt mit diesem Weißwein aus handverlesenen Viura-Trauben von alten, hoch gelegenen Parzellen eine besondere Auswahl hervor. Zarte Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Steinobst treffen auf die Frische gelber Birne und Honigmelone. Der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche unterstützt die Struktur, ohne die reine Frucht zu überdecken. Ein präzises Säurespiel endet in einem kalkig-mineralischen, lang anhaltenden Finale. Passend zu gegrilltem Fisch oder mediterranen Gemüseterrinen.