Fritz Waßmer Alte Reben Spätburgunder, Trocken, Baden, Baden, 2021, Rotwein

Die Reben für diesen Spätburgunder stammen aus Kenzingen in Baden und sind über 50 Jahre alt. Kalkiges Terroir verleiht dem Wein seine markante Note. Der Wein zeigt eine eher helle Farbe und offenbart Aromen von roten Johannisbeeren, Sauerkirsche und Lorbeer. Am Gaumen prägt eine saftige Kirschfrucht das Geschmacksbild, unterstützt von feiner Würze und sandigen Tanninen. Das traditionsreiche Weingut legt Wert auf sorgfältige Weinbereitung mit Fokus auf Charakter und Tiefe. Dieser Spätburgunder harmoniert gut zu Wildgerichten oder gereiftem Käse.