Emil Bauer »Beachball« Viognier

Pfalz kann Viognier! Viognier aus Deutschland? Ja, das geht – und zwar ziemlich gut! Der »Beachball« von Emil Bauer zeigt, dass man für exotische Aromen und cremige Textur nicht bis nach Frankreich reisen muss. In der Pfalz sorgt das milde Klima dafür, dass die seltene Rebsorte zur Hochform aufläuft: Duftige Blüten, Sandelholz, ein Hauch Aprikose – das riecht wie Urlaub in der Flasche!Am Gaumen dann: weich, elegant, mit einem Hauch Frische, der alles balanciert. Das Ganze wirkt so harmonisch, dass man gar nicht merkt, wie besonders dieser Wein eigentlich ist. Denn Viognier wächst in Deutschland auf nur wenigen Hektar. Umso schöner, wenn einer daraus so viel Geschmack rausholt. Unser Tipp: Gut gekühlt mit Freunden auf der Terrasse genießen – oder zum würzigen Thai-Curry.