Château d'Esclans Rosé - - Cave d’Esclans - Roséwein

Das Besondere an diesem Wein Die Cuvée stellt ein Best Of der Rebsorten der Provence dar: Grenache ist die Hauptsorte, dazu kommen kleine Anteile der weißen Sorten Rolle und Clairette, sowie der heimischen, selten gewordenen Tibouren. Teilweise stehen die Sorten als gemischter Satz im selben Weinberg, alle jedoch wachsen auf den typischen Böden der Region, die aus Lehm und Kalkstein bestehen und dem Wein eine charakteristische Mischung aus Frische und Fülle verleiht. Der Wein wird zum Teil in 600-Liter-Fässern vergoren und gereift, ein Holzeinfluss, der deutlich im Wein spürbar ist. Das gibt ihm eine Ernsthaftigkeit (und Lagerfähigkeit!), die bei Rosé sonst eher selten ist. Man erkennt hier womöglich den Einfluss aus dem Bordeaux, woher der Eigentümer des Weinguts, Sacha Lichine, ursprünglich stammt. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der Château d’Esclans 2022 präsentiert sich als eleganter, mittelgewichtiger Rosé mit ausgeprägter Frische und feiner Struktur. In der Nase spielen rote Beeren, Pfirsich, Grapefruit, Zitrus und floralen Noten, ergänzt durch Gewürzanklänge vom Holzausbau, Vanille und einen Hauch Nelken. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, cremig und rund, mit saftiger Frucht, präziser Säure und harmonischer Balance. Der Abgang ist lang, frisch und bleibt mit einem cremigen Eindruck nach. Wer nach einem Rosé mit Format sucht, ist hier richtig.