St. Michael Eppan: Weissburgunder DOC Schulthaus -

Der Weissburgunder DOC Schulthaus 2024 von St. Michael Eppan offenbart die Essenz von Südtirols Weißweintradition. Hergestellt aus der Rebsorte Pinot Blanc, ist dieser Wein ein wahrer Ausdruck des Terroirs. Pinot Blanc, bekannt für seine Fähigkeit, feine, ausgewogene Weine zu produzieren, thront in dieser Kreation durch sein helles, strohgelbes Farbkleid, das reine und lebendige Fruchtnoten in den Vordergrund stellt.  Das Bukett verzaubert mit einer Palette von Aromen, darunter knackiger Apfel und zarte Blütennoten, die typisch für diese Rebsorte sind. Am Gaumen entfaltet sich ein ausgewogener Geschmack mit einer frischen Säurestruktur, die sich zu einem cremigen, jedoch knackigen Abgang entwickelt. Diese Textur ist das Ergebnis der sorgfältigen Pflege der Reben auf warmen, kalkhaltigen Böden, die sich ideal für den Anbau von Pinot Blanc eignen.