B- Negre

Der kraftvolle B-Negre von Binigrau bringt mit den autochthonen Trauben Manto Negro und Callet einen genussvollen Gruß von Mallorcas Sonneninsel ins Glas. Tiefdunkel schimmernd verströmt er üppige Aromen von Pflaumen schwarzen Kirschen Tabak und getrockneten Kräutern. 16 Monate Barriqueausbau verleihen ihm samtiges Tannin Tiefe und würzige Röstaromen die am Gaumen zupacken und lange nachhallen. Nach einer Stunde in der Karaffe begleitet der trockene Rotwein gegrilltes Rind oder geschmortes Lamm aufs Beste.