Lugana 90+10 Il Rivale DOC

Moränenhügel des Gardasees mit perfekter Sonneneinstrahlung und konstanter Belüftung.
Alter der Weinreben:30 Jahre
Erziehungsform: Einseitige Archetto Methode mit 7-8 Knospen. - Lese der vorher ausgedünnten Trauben von Hand. Sanftes Pressen der ganzen Trauben und Gärung in Edelstahl. Der Weißwein wird teils im Barrique, teils im Edelstahltank für 6 Monate ausgebaut. Nach der Abfüllung reift der Lugana weitere 3 Monate in der Flasche.