Drouhin Vaudon : Chablis 1er cru Mont de Milieu

Charakteristika und Verkostungstipps zum Chablis 1er cru Mont de Milieu 2021 von Drouhin Vaudon Degustation Farbe Die Farbe zeigt ein leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen und zeugt von der Jugend und Frische dieses Weins. Nase Elegant und komplex offenbart die Nase Zitrusaromen, insbesondere Zitrone und Grapefruit, begleitet von Farnnoten und jodigen Nuancen, die die für das Terroir typische Mineralität unterstreichen. Gaumen Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch eine harmonische Struktur aus, zugleich kraftvoll und vollmundig. Die ausgeprägte Mineralität bringt eine salzige Spannung und bemerkenswerte Finesse, während zarte Noten weisser Blüten und Zitrusfrüchte bis zu einem langen, erfrischenden Finale nachhallen. Weinpairing Dieser Chablis 1er cru passt hervorragend zu einer Meeresfrüchteplatte, Austern oder Krustentieren. Er begleitet zudem elegant feine weisse Fische wie Seezunge oder Kabeljau sowie gereifte Ziegenkäse. Service und Lagerpotenzial Der Chablis 1er cru Mont de