Rudolf May Spätburgunder Benediktusberg 0.75 l Franken Rotwein

Der Spätburgunder von der Ersten Lage Benediktusberg überzeugt als charaktervoller Vertreter eines Cool-Climate-Weins mit markanter Frische und beeindruckender Tiefe. Nach einer sorgfältigen Kaltmazeration vergärt er über zweieinhalb Wochen im traditionellen Holzgarständer, bevor er für 24 Monate im Barrique reift. Unfiltriert abgefüllt, zeigt er sich vielschichtig: Aromen roter Kirschen und Blaubeeren verbinden sich mit einer feinen Mineralik, geprägt vom Muschelkalkboden. Am Gaumen präsentiert er sich feingliedrig, dicht und kräftig, ohne dabei an Eleganz zu verlieren – ein tiefgründiger Wein, der lange nachhallt und alles andere als gewöhnlich ist.