Care Tinto Sobre Lias, Cariñena DO, Aragonien, 2024, Rotwein

Der Care Tinto Sobre Lias 2024 aus Cariñena DOP, produziert von Bodegas Care, präsentiert sich als Cuvée aus 75% Garnacha und 25% Syrah. Dieser kräftige Rotwein besticht durch seine fruchtige Intensität und einen langanhaltenden Nachhall. Nach einer Vorfermentation folgt eine Mazeration mit den Traubenschalen, die diesem Wein Struktur und Komplexität verleihen. Die Region Aragonien bietet ideale Bedingungen für diese Rebsorten. Noten von dunklen Beeren, leichte Anklänge von Holz und eine ausgewogene Tanninstruktur machen ihn sowohl zum Essen als auch solo hervorragend geeignet.