Sta Manto Negro Binissalem DO trocken - Bodega Santa Catarina

Sta Manto Negro Binissalem DO hat eine rubinrote Farbe. In der Nase ist er komplex, frisch, sehr ausdrucksstark und mineralisch, mit Aromen von Erdbeeren und roten Früchten und einem würzigen Anteil. Am Gaumen ist er sehr rund, kräftig, fleischig mit langen, reifen Tanninen. Er hat eine gut eingebundene Säure und einen sehr langen Nachgeschmack mit Aromen von Kakao, Kaffee und roten Früchten.