Kallstadt Kobnert Silvaner Kabinett Alte Reben, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2023, Weißwein

Der 2023er Kallstadt Kobnert Silvaner Kabinett Alte Reben präsentiert sich in einem zarten Hellgelb. Bereits in der Nase entfalten sich feine Aromen von Limette, Birne und Honigmelone, die von Zitronenmelisse und einem Hauch Heu ergänzt werden. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Struktur aus alten Reben: eine süßlich-cremige Textur gefolgt von einer subtilen Salzigkeit. Diese Vielschichtigkeit wird durch eine lebendige Säure abgerundet, die den Wein frisch und ausgewogen erscheinen lässt. Im Abgang bleibt er weich und geschmeidig, mit einem charmanten Eindruck, der zum nächsten Schluck einlädt. Ideal zu leichten Vorspeisen und sommerlichen Salaten.