Verdeca Salento Akos MASSERIA LI VELI

Verdeca Salento Akos MASSERIA LI VELI Askos ist der Name eines Projekts, das sich der Erforschung und besonderen Wertschätzung der vom Aussterben bedrohten apulischen Rebsorten widmet. Sie werden auf dem jeweils für die Rebsorte selektierten, idealen Terroir kultiviert. Die Rebsorte Verdeca stammt aus Griechenland und ist wahrscheinlich von dort aus nach Apulien gelangt, wo sie ursprünglich als Basis für Wermut diente. Vinifikation : Temperaturkontrollierte Vergärung bei 11 – 15 °C in Edelstahltanks Reifung: 3 Monate in Edelstahl Degustationsnotizen: Leuchtend gelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase offenbart er Noten von tropischen Früchten, allen Voran Zitrusfrüchte, unter die sich frische und würzige Noten mischen. Am Gaumen energetisieren würzige Säure und eine mineralische Ader, die in einem langen Nachhall enden. Der bislang einzige Weißwein aus Apulien, der vom renommierten italienischen Weinführer GAMBERO ROSSO mit den begehrten „Tre Bicchieri“ ausgezeichnet wurde.