Protos 27, Ribera del Duero DO, Riberia, 2021, Rotwein

Der Protos 27, Jahrgang 2021, beeindruckt durch seine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, welche seine Lebendigkeit unterstreichen. In der Nase entfaltet sich eine Vielfalt an Aromen: reife rote Kirschen, Erdbeeren und schwarze Brombeeren, begleitet von subtilen Gewürzen und einer rauchigen Note. Dieser Rotwein aus der Region Ribera del Duero wurde 16 Monate in französischen Eichenfässern gereift, was ihm seine seidenweichen Tannine und die komplexen hölzernen Nuancen verleiht. Protos, gegründet 1927, steht für Spitzenqualität und hat maßgeblich zur Reputation der Weine aus Ribera del Duero beigetragen. Perfekt zu herzhaften Fleischgerichten und gereiftem Käse.