Le Faîte Rouge, Saint-Mont AOP, Südwestfrankreich, Rotwein

In der Weinregion Südwestfrankreich wird von Plaimont Producteurs der beeindruckende Rotwein Le Faîte Rouge, Saint-Mont AOP, kultiviert. Das tiefdunkle Kirschrot des Weins offenbart faszinierende Röstaromen und Nuancen dunkler Früchte, ergänzt durch feine Akzente von Schokolade und Karamell. Durch eine zwölfmonatige Reife im Fass erhält der Wein eine komplexe und dabei fein strukturierte Persönlichkeit, in der gut entwickelte Säuren und klar präsente Tannine einen harmonischen Gegenpart bilden. Das Ergebnis ist ein fruchtiges Finale, unterstrichen durch eine klare, feine und elegante Holznote, typisch für die Handschrift von Plaimont Producteurs. Ideal für kräftige Fleischgerichte oder gereiften Käse.