Lagrein Vigna Steinraffler

Der 2019 Lagrein Vigna Steinraffler ist ein anspruchsvoller und komplexer Wein. Die Trauben werden von teils über 30 Jahre alten Rebstöcken geerntet und mazerieren und vergären für 10 Tage. Erst dann wandern sie in Barriques, in denen der Wein 15 Monate reift. Nach dieser Zeit wird der Steinraffler in große Holzgebinde gefüllt und ruht weitere 7 Monate. Der sorgfältigen Pflege im Weinberg und der fokussierten Arbeit im Weinkeller verdanken wir die facettenreichen Aromen. In der Nase zeigen sich getrocknete Kräuternoten, Kaffeebohnen, pfeffrige Töne, dunkle Kirsche, rote Johannisbeere und auch reife Pflaume. Im Mund spüren wir den dichten, komplexen Körper, das präsente, aber feinkörnige Tannin, eine saftige Säure und eine gute Länge. So gut kann Lagrein sein!