Rosso di Montalcino

Caparzos Rosso di Montalcino von jüngeren Brunello-Rebstöcken ist ein glänzend purpurroter Sangiovese mit wunderbar reintöniger Frucht. Im Duft absolut Brunello-typisch, mit Noten von Kirsche, Veilchen, Eukalyptus und wilden Kräutern. Reif und würzig am Gaumen, mit feinem, Sangiovese-typischem Biss und einem mineralischen Kick, der lange haften bleibt. Zum „echten“ Brunello fehlt ihm vielleicht ein wenig Tiefe und Komplexität; besser als alle Supermarkt- Brunellos ist er aber allemal! Die DOC Rosso di Montalcino wurde 1984 eingeführt. Die Trauben stammen aus den selben Anbauflächen wie der berühmte Brunello di Montalcino. Im Gegensatz zum Brunello wird der kleine Bruder Rosso di Montalcino früher abgefüllt. Der reduzierte Holzfassausbau macht den Wein eher zugänglich. Rosso di Montalcino aus gutem Haus ist eine erfreuliche Alternative zum preislich doch deutlich höher angesiedelten echten Brunello. Caparzo ist eines der seriösesten Weingüter der Toskana mit mehr als 90 Hektar Reben in besten Lagen. Als Elisabetta Gnudi 1999 Caparzo erwarb, war das Weingut versunken in einen Dornröschenschlaf, aus dem es in den folgenden Jahren von der tatkräftigen Winzerin aber schnell erweckt wurde. Seitdem hat sich Caparzo mit einer tollen Serie hochklassiger Weinen fest in der Elite der Brunello-Weingüter etabliert. Caparzo-Weine überzeugen mit einem gesunden Preis-Genuss-Verhältnis, was zu heutiger Zeiten in der Toskana nicht selbstverständlich ist. Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsstoff (Kaliummetasulfit (E224)), Stabilisatoren (Gummi arabicum, Hefe-Mannoproteine). Abgefüllt unter Schutzatmosphäre. Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 335 KJ / 79 kcal Kohlenhydrate 1,5 g, davon Zucker 0,0 g Keine Angaben bei Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.