MAURO Tempranillo, I.G.P. Castilla y León

Bodegas Mauro, I.G.P. Castilla y León, Spanien 2021er MAURO Tempranillo, I.G.P. Castilla y León   Tempranillo 95%, Syrah/Shiraz 5%   Mariano García ist nicht nur einer der besten Önologen seines Landes, hat er sich schon durch die 30jährige Tätigkeit bei Vega Sicilia unsterblich gemacht und den Mut bewiesen, ein eigenes Projekt zu starten: Mauro! Und daraus ist eines der zuverlässigsten Weingüter ganz Spaniens geworden, das Jahr für Jahr Weine mit überragender Gleichmäßigkeit vinifiziert.   Dunkelrote Robe mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: Schwarzkirsche, dunkle Beeren, Süßholz, Tabak und feine Röstnoten schmeicheln der Nase. Am Gaumen juvenil, mit viel Beerenaromatik, insbesondere Brombeere und schwarze Johannisbeere sind präsent. Der Nachklang mit seidenweichen Tanninen und einer überraschend würzigen Note mit einem Touch Muskatnuss und floralen Aspekten.   Hier zeigt sich einfach, was jahrelange Erfahrung und geradezu pedantische Professionalität bewirken können.   36,00 €/ je Fl. 0,75 ltr.